Ananásová káva
0 g zrnkovej kávy
300 ml vody
50 ml čerstvej ananásovej šťavy
80 g ananásovej dužiny
4 žĺtky
120 ml smotany do tuha ušľahanej
20 g cukru
Postup:
Termosku vypláchneme vriacou vodou. Dáme do nej mletú kávu, prelejeme vriacou vodou a termosku zavrieme na 10 minút. Potom kávu scedíme. Žĺtky utrieme s cukrom do peny, zvoľna pridáme kávu, pritom dobre miešame metličkou na sneh. Potom necháme vychladnúť. Zmiešame s ananásovou šťavou, naplníme do pohárov, ozdobíme šľahačkou a dáme do chladu. Pred podávaním ozdobíme kostičkami ananásu.